地産地消レシピ

ダイコンサラダ

材料(3~4人分)

・ダイコン ・・・15cmくらい
・かにかま ・・・1袋
・大葉・・・ 3~4枚
・マヨネーズ ・・・適量
・塩 ・・・適量
・コショウ ・・・適量

作り方

  • ダイコン(15cmくらい)を半分に切り、皮を剥き千切りにする。塩を振り数分置きに水気を切る。
  • 大葉は細切りにし、かにかまは細かくしておく。
  • 水気を切ったダイコン、かにかまをボールに入れて混ぜ、お好みで塩、コショウをしてマヨネーズで和える。
  • 盛り付けた上から大葉を振りかける。
キーワード:
サラダ