ハクサイの天かす炒め
材料（2人分）
ハクサイ・・・１/４玉
卵・・・１個
★醤油・・・大さじ２
★砂糖・・・大さじ１
★酒・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
天かす・・・１カップ
作り方
- ハクサイは薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。
- ボウルに★を混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のハクサイを炒める。油が回ったら、②を回し入れる。
- 天かすを入れ、汁気を吸わせるように混ぜ合わせる。①の卵を回し入れ、全体を馴染ませたらできあがり。
ポイント
ご飯に乗せて、丼として食べるのもおすすめです。
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