地産地消レシピ

キャベツとしらすのさっぱりサラダ

材料(2人分)

キャベツ・・・200g(1/4玉)

★釜揚げしらす・・・30g

★塩こんぶ・・・5g

★ゆずのしぼり汁・・・小さじ1

★ごま油・・・小さじ1

いりごま・・・大さじ1

作り方

  • キャベツは細切りし、ボウルに入れる。
  • ①に★を加えてよく混ぜる。
  • いりごまをかけたらできあがり。

ポイント

ゆずのしぼり汁を入れることでさっぱりとした味わいになります。キャベツと塩こんぶ、しらすの塩気が合う簡単レシピです。

キーワード:
キャベツ