キャベツのちゃんちゃん焼き
材料（２人分）
キャベツ １/２玉
新タマネギ １玉
お好きなキノコ類 適量
にんにくみじん切り １片
＜調味料＞
みそ 大４
みりん 大２
しょう油 大１
砂糖 大１
すりごま 大２
作り方
- 調味料を合わせておく。
- フライパンに少量の油を引き(分量外)、にんにくのみじん切りを炒める。
- 香りが出たら、新タマネギ、キャベツ、キノコの順に野菜を入れる。
- 調味料を上からかけ、フタをして蒸し焼きにする。
- 全体的に調味料が回り、野菜がしんなりしたら完成です。
＊蒸し焼きにすることで無理なくたくさんの野菜が食べられます。
- 関連PDF
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cabbage_chanchanyaki.pdf
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