地産地消レシピ

セレサモスドレッシング中華サラダ

材料(4~5人分)

サラダナスまたは水ナス 2本
赤玉ねぎ 1個
(おすすめは湘南レッド)
わかめ 30~40g
みょうが 2本
しそ 4~5枚
セレサモスドレッシング(中華) 適量

作り方

  • ナスは5mmの厚さのイチョウ切りにする。(必要であれば水にさらす。)
  • 赤玉ねぎは薄くスライスする。
  • わかめは戻し、一口大にカットする。
  • みょうが、しそもそれぞれ細切りにする。
  • 材料を全部合わせてお好みの量のドレッシングで和える。