コロッとホクッと、里芋の唐揚げ
材料（２～３人分）
里芋 600g
しょう油 20cc
酒 20cc
ごま油 20cc
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
作り方
- 里芋はひと口大に切り、串が通るくらいまで茹でるか、レンジにかける。
- ポリ袋に里芋、しょう油、酒、ごま油を入れ軽くもみ、20～30分程置き、味を馴染ませる。
- 別のポリ袋の中に片栗粉を用意し、(２)の里芋を入れ、全体にまぶす。
- (３)をサラダ油で揚げる。
- 関連PDF
-
satoimo_karaage.pdf
- キーワード：
