ババロア～レンジで苺ソース添え～
材料（作りやすい分量）
【ババロア】
・A・COOP ババロアの素（抹茶、バニラ味）・・・各１袋（75ｇ）
・熱湯 ・・・100ml×2
・牛乳 ・・・200ml×2
（袋の表示と同じ分量です。）
【苺ソース】
・苺 ・・・1 パック
・砂糖 ・・・苺の重さの30～40％
（※甘さはお好みで調整してください。）
・レモン汁・・・ 少々
作り方
- ボウルに熱湯100ｍｌを入れて、ババロアの素（抹茶）１袋（75ｇ）を加え、混ぜてよく溶かす。
- 冷たい牛乳200ml を加え、泡だて器で1 分ほど混ぜる。
- 容器に流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
- １～２の手順と同様に、ババロアの素（バニラ味）を溶かして牛乳を混ぜ、３にゆっくり流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- お好みで４に苺ソースをのせて完成。
ポイント
【作り方：苺ソース】
１）苺はヘタを取り、半分か４つ割に切っておく。半量の砂糖をなじませ、混ぜておく。
２）耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、500Ｗのレンジで5分加熱する。
３）アクが出ているようであれば取り除き、残りの砂糖を加えて混ぜ、再度5分ほど加熱する。ふきこぼれないように気を付け、1 分おきに軽く混ぜて様子を見る。
４）好みのかたさになったらレモン汁を加えて混ぜる。
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