地産地消レシピ

厚揚げとトマトの煮物

材料(4人分)

厚揚げ 1枚
豚こま肉 50g
トマト 2 個
しょうゆ 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ1

作り方

  • 厚揚げは油抜きをして、ひと口大に切っておく。
  • トマトは湯むきをして、ひと口大に切っておく。
  • 深めのフライパンに油をひき、豚こま肉を炒める。
  • 厚揚げを加えて炒め、さらにトマトも加える。
  • しょうゆ、トマトケチャップを加え水気がなくなるまで煮る。
キーワード:
トマト 厚あげ