地産地消レシピ

~ ゴロゴロトマトドレッシング~

材料(4人分)

トマト 大玉1個
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
<合わせ調味料>
オリーブオイル 大さじ2杯
酢 大さじ3杯
砂糖 小さじ1/2 杯
みりん 小さじ1杯
塩 小さじ1杯
コショウ 少々

作り方

  • 玉ねぎとにんにくはすりおろす。
  • ボウルに合わせ調味料と①を入れて混ぜる。
  • トマトは1cm角のザク切りにして②に加え混ぜる。