地産地消レシピ

キクラゲとエダマメの炊き込みご飯

材料(4人分)

・キクラゲ … 4枚
・ニンジン … 小1/2
・ショウガ … 1片
・米 … 2合
・水 … 2合分
★白だし … 大さじ2
★醤油 … 大さじ2
★酒 … 大さじ2
★みりん … 大さじ1
・茹でエダマメ … 100g

作り方

  • キクラゲは一口大に、ニンジンとショウガは千切りにする。
  • 炊飯器に洗った米と水を入れ、★と①を加えて炊く。
  • 炊き上がったらエダマメを加え、10分ほど蒸したら、できあがり。
キーワード:
キクラゲ ニンジン 枝豆