地産地消レシピ

大根葉のじゃこ和え

材料(3~4人分)

・大根葉 ・・・1本分
・じゃこ ・・・1/2パック
・かつお節 ・・・適量

 

・白ごま・・・適量
・麺つゆの素 ・・・適量
・ごま油・・・適量

作り方

  • さっと茹でた大根葉を細かく切る。
  • 冷めたら固く絞り、Aを入れ、じゃことかつお節を混ぜて出来上がり。
キーワード:
ちりめんじゃこ 大根の葉