葉ニンニクとちくわの炒め物
材料4人分
葉ニンニク・・・2～3本
ちくわ・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
だし醬油・・・大さじ1（お好みで調整）
作り方
- 葉ニンニクの白い部分は斜めに薄切り、葉の部分は食べやすい長さに切る。
- ちくわは斜め薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ちくわ、葉ニンニクの白い部分、葉の部分の順に入れ、炒め合わせる。
- だし醬油で味付けしたらできあがり。
ポイント
葉ニンニクの葉は、優しい香りで甘みもありとてもおいしいです。今回はお手軽にささっと作れる一品に仕上げました。炒め物以外にも、葉ニンニクを刻んで醤油に漬けた「ニンニク醤油」を作っておくのもおすすめです！
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