カブの酢の物
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材料(4人分)
カブ・・・2個
キュウリ・・・1/2本
ユズの皮・・・少々
合わせ酢
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
作り方
- 合わせ酢をつくる。
- カブは半月に切り、キュウリは 輪切りにし軽く塩をふる。しんなりしたら水気を軽くしぼる。
- カブ、キュウリを合わせ、合わせ酢であえ上にユズの皮の千切りをちらす。
- 関連PDF
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kabu_salad_sunomono.pdf
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